Receptenwedstrijd Lekker zonder vlees

Het meedoen aan wedstrijden is nooit zo mijn ding. Hoewel, ooit won ik een taart met het raden van het gewicht van een enorm krentenbrood. En dat was toch wel leuk.
 
Eind vorig jaar schreef De Friese Milieufederatie een receptenwedstrijd uit voor complete maaltijden zonder vlees of vis, of een vleesvervanger: Uit alle inzendingen worden door een vakkundige jury 50 recepten geselecteerd die in een handig kookgidsje worden opgenomen. De tien beste recepten winnen een kookworkshop onder leiding van Hanneke Hanenburg (de Kookstudio) en Kevin Wilks (chef-kok restaurant De Vijf Sinnen). Tijdens deze workshop krijgen de winnaars tips en adviezen voor het bereiden en verfijnen van hun eigen gerecht/recept. Een professionele food-fotograaf zal de winnende gerechten fotograferen. Met het handige kookgidsje kan iedereen heerlijke en gezonde maaltijden zonder vlees bereiden.

Een paar weken voordat ik over deze wedstrijd las zette ik een niet-te-versmaden ovenschotel op tafel. Inschattende dat deze maaltijd tenminste het kookgidsje wel zou moeten kunnen halen, besloot ik mijn recept met foto in te sturen. Dat was op 15 januari van dit jaar...
 
Na een verlengde instuurperiode ontving ik vandaag bericht: Op dit moment buigt de jury zich over alle ingezonden recepten en hoopt zij begin volgende maand de winnaars van de kookworkshop bekend te maken. Daarna wordt een start gemaakt met de kookgids.

Spannend!
 
Natuurlijk ben ik reuze benieuwd of mijn recept Winterschotel met spruitjes, paddenstoelentrio en verse tijm uit de oven binnenkort met 49 andere inspirerende recepten zonder vlees, vis of vleesvervangers in een mooi boekje zal staan. Het winnen van een kookworkshop zou natuurlijk te gek zijn. Al had ik het kunnen winnen van een workshop van die professionele food-fotograaf ook wel héél erg leuk gevonden...
http://www.oars-ite.nl/activiteiten.php http://www.friesemilieufederatie.nl/